लाल चावल को अपने मुख्य आहार का हिस्सा बनाने के शानदार कारण
लाल चावल सफेद किस्म का एक स्वस्थ विकल्प है। ऐसा इसलिए है क्योंकि यह आवश्यक पोषक तत्वों से भरा हुआ है। वास्तव में, लाल चावल के लाभ सर्वथा आश्चर्यजनक हैं।
लाल चावल का स्वाद बहुत बेहतर होता है, और उच्च पोषण मूल्यों के साथ आता है।
चावल वजन बढ़ाने के साथ जुड़ा हुआ है, और यही कारण है कि ज्यादातर लोग इसका सेवन करने से बचते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि ग्रह पर चावल की लगभग 30,000 से जायदा प्रकार उपलब्ध हैं?
कुछ प्रकार के चावल होते हैं जो अच्छे से अधिक नुकसान करते हैं, जबकि अन्य जैसे लाल चावल आपके स्वास्थ्य को एक से अधिक तरीकों से लाभ पहुंचा सकते हैं।
तो क्या आप तैयार हैं! इसके फायदे जानने के लिए?
लाल चावल के कुछ स्वास्थ्य लाभ यहां दिए गए हैं,
लाल चावल में प्रमुख पोषक तत्व एंथोसायनिन है, जो स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाला यौगिक है। यह वह है जो इस चावल को एक समृद्ध लाल रंग देता है, और इसमें रक्तचाप को कम करने, मधुमेह को रोकने, दृष्टि में सुधार और कैंसर कोशिकाओं को कम करने की क्षमता भी है।
इसके अलावा, इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-बैक्टीरियल गुण भी होते हैं। लाल चावल में फाइबर, विटामिन बी1 और बी2, कैल्शियम और आयरन की मात्रा भी भरपूर होती है।
लाल चावल के ये फायदे आपको इसे अपने मुख्य आहार का हिस्सा बनाने के लिए मना लेंगे:
1. रक्त शर्करा को कम कर सकता है:
मधुमेह में अनियंत्रित रक्त शर्करा का स्तर आंखों, किडनी को खराब कर सकता है और कोरोनरी हृदय रोग का कारण भी बन सकता है। लाल चावल का निम्न ग्लाइसेमिक इंडेक्स शुगर के स्तर को नियंत्रित रखने में मदद करता है, जिससे यह मधुमेह रोगियों के लिए एक पसंदीदा विकल्प बन जाता है।
बात जब चावल की आती है तो बाजार में ढेर सारे विकल्प मौजूद होते हैं।
2. अस्थमा से लड़ने में मदद :
चूंकि लाल चावल मैग्नीशियम का एक उत्कृष्ट स्रोत है, इसलिए यह सांस लेने के पैटर्न को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है। इसके अलावा, यह शरीर में ऑक्सीजन की खपत और परिसंचरण को बढ़ा सकता है, जिससे आपको अस्थमा को बेहतर ढंग से प्रबंधित करने में मदद मिलती है।
3. हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए अच्छा :
लाल चावल में कैल्शियम और मैग्नीशियम होता है, जो हड्डियों के अच्छे स्वास्थ्य के लिए आवश्यक पोषक तत्व हैं। यह किस्म गठिया, ऑस्टियोपोरोसिस और हड्डी से संबंधित अन्य बीमारियों को रोक सकती है।
दिनभर की भागदौड़ में हड्डियों को जरुरी तत्वों की पूरती से शारीरक स्वास्थ्य बना रहेगा।
4. पाचन में बड़ा सहायक:
लाल चावल घुलनशील और अघुलनशील फाइबर का एक बड़ा स्रोत है, जिसका अर्थ है कि यह मल त्याग को आसान बनाता है और पाचन को बढ़ावा देता है। डायरिया और कब्ज दोनों से निपटने के लिए फाइबर फायदेमंद हो सकता है।
पाचन में सुधर तो पुरे दिन में अलग उत्साह और स्पूर्ति रहेगी।
5. वजन घटाने को बढ़ावा देता है:
लाल चावल आपको लंबे समय तक तृप्त रखेंगे और समय के साथ आपके पाचन स्वास्थ्य में सुधार करेंगे। कोई आश्चर्य नहीं, यह वजन प्रबंधन के लिए उत्कृष्ट है। लाल चावल में वसा की मात्रा शून्य होती है, इसलिए यह भूख को कम करने में मदद करता है। अगर आप अपना वजन कम करना चाहते हैं तो यह लाल चावल को एक बेहतर विकल्प बनाता है।
लाल चावल से अपना वजन नियंत्रित करें और अपने शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य को सुन्दर बनाए।
6. हृदय रोगों के जोखिम को कम करता है:
अगर किसी को दिल की समस्या है, तो सफेद चावल से लाल चावल की ओर रुख करने से बहुत फर्क पड़ने वाला है। लाल चावल में साबुत अनाज की मौजूदगी निश्चित रूप से शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकती है, जिससे हृदय रोगों का खतरा और भी कम हो जाता है।
हृदय के खराब कोलेस्ट्रॉल को निकल के उसका हृदय का स्वास्थ्य उन्नति लाईए।
7. आपकी त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार करता है:
एंथोसायनिन के शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट गुण समय से पहले बूढ़ा होने और यूवी-प्रेरित त्वचा के नुकसान के संकेतों में देरी कर सकते हैं। इसके अलावा, यह जिंक, आयरन आदि जैसे खनिजों और विटामिनों से भरा होता है, जो आपकी त्वचा को पोषित और स्वस्थ रखने में मदद करता है।
शरीर के अंधरुनि निखार में फायदे मंद हो सकता है। ये तो समज ही गए है की उच्च जीवनशैली के साथ निरोगी स्वास्थ्य प्राप्ति में लाला चावल अत्यंत लाभकारी हो सकता है।
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